Philosophie

Seit je her ist es unsere oberste Priorität, unseren Kunden hochwertige Produkte anzubieten. Deshalb pflegen wir einen engen Kontakt zu unseren Lieferanten und Produzenten, um immer sicherstellen zu können, dass die Qualität stimmt.

Wir setzen auf Natur!
So mischen wir unsere Backmischungen stets selber, ohne jegliche Chemie!
Mehl, Hefe, Salz und vielleicht ein paar Samen oder ein wenig Schrot…..
Mehr braucht ein gutes Brot doch gar nicht oder ?

Weil wir wissen, dass sich unsere Kunden ausgewogen und bewusst ernähren, führen wir ein großes Sortiment an Naturprodukten.

Linsen, Quinoa, Feigen oder Braunhirse ? Bei uns finden Sie fast alles!

….und falls es doch lieber mal ein Hausmacher-Vesper sein darf… Schwarzwurst, Speck, Essiggurken, Senf ?

Auch das bieten wir Ihnen an!


Hauptsache es schmeckt und macht Sie glücklich 🙂



Geschichte
Die Mühllehen-Mühle ist eine der ältesten Mühlen des Schwarzwald-Baar-Kreises. Sie liegt idyllisch am östlichen Abhang des Schwarzwaldes im Glasbachtal bei Königsfeld-Buchenberg. In der Mühllehen-Mühle wird seit über 550 Jahren Getreide zu Mehl verarbeitet. Während früher hauptsächlich das Getreide für die Bauern der näheren Umgebung gemahlen wurde, werden heute neben frischen Qualitätsmehlen, auch andere hochwertige Getreide- und Naturkostprodukte angeboten. Zum Kundenkreis gehören: Private Haushalte, Bäckereien, Gastronomiebetriebe, Kliniken, Einzelhandel, Landwirte.